不知道反季節(jié)蔬菜水果是什么時候開始流行起來的，但是它們的流行確實也說明我們的生活水平在慢慢提高。反季節(jié)蔬菜水果的存儲條件是很高的，運輸儲存更是嚴格要求。冷藏車作為最重要的冷藏設備，在反季節(jié)蔬菜水果的運輸中起著不可或缺的作用，這使得冷藏物流也就有了更高的發(fā)展目標。從另一方面來說冷藏設備生產也迎來了一個發(fā)展的繁榮期。
    “國家要求到2015年，果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別由現在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上，基本實現成倍增長。此外，果蔬、肉類、水產品的冷藏運輸率分別由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右?！边@是國家對未來五年我國冷鏈流通率及冷藏運輸率設定的發(fā)展目標，對這個目標實現的效果怎么樣為我們先不說，去實踐這個目標的一個前提作為基礎的冷鏈物流設備的完善是首要任務。
    反季節(jié)蔬菜水果的出現為冷藏也得發(fā)展有促進作用，但是這樣為實現上述目標增加了難度，所以作為基礎的冷藏車等物流設備生產跟上是一回事，保證質量是另一回事，所以冷藏設備生產企業(yè)在抓住這個機遇生產的同時，一定要保證設備的質量也跟得上。

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